清炖鸡汤怎么炖 清炖鸡汤做法
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【清炖鸡汤怎么炖 清炖鸡汤做法】1、准备好所需食材和调料 。
2、材料清洗干净，置入炖盅，加水 。
3、电压锅加半碗水，然后将炖盅放入锅内，炖25分钟(没有电压锅可以直接用炉火炖一个半小时)，炖好后下盐调味便可饮用。
4、清炖鸡汤是一道传统的汤菜，把鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用 。然后放入鸡肉块、姜、葱段 。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥 。小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即可 。
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